自从外卖平台的强大与普及，国内的餐饮市场也随之疯狂扩张，而中国又是世界上少有的几个人口大国之一，所以餐饮的市场一直没有停下扩大的脚步。

随着今年疫情的平息，餐饮行业又开始了疯狂的扩张，根据现有的大数据来看，今年的餐饮注册信息相比较去年增长了47.9%，同时在餐饮行业的收入也在疯狂的增长。说明现在是一个餐饮行业的高速发展时期，且这个时期在短时间内就会达到一个饱和。

而在这个餐饮的高速发展期中也出现来许多的特色美食，通过地域、味道、特色等优势的特色美食成功的登上了餐饮行业的这辆巨车，而其中将特色美食做到最出名的莫过于中式快餐这一个品类了。特色地域的美食一定是中式菜系，经过国内长久历史的发展与诸多人改良的中式快餐一直深受着国内民众的喜爱。但中国地大物博，尤其是饮食风俗差异巨大，造成中式快餐难以实现标准化。

所以一直以来，中式快餐都只能在临近的地方进行扩大，却始终无法名扬全国，正是因为每个地方的口味无法众调。而最近网络上爆火的一款中式快餐美食却迅速的占据了全国市场，这款美食就是茶油炒饭。采用传统的炒饭用作主菜，可以搭配任何地域的其他小炒菜，将一碗炒饭做出新的味道。

茶油炒饭不仅解决了中国的饮食文化差距，同时让食客有了随意搭配的多样化属性，在任何地方都能完美的融入进当地的饮食文化中。

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